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Este corte se lo puede conocer como tapa de falda o falda deshuesada.

Resulta súper tierno y muchos le dicen “falsa entraña” por su similitud en el sabor.

CIMA PARRILLERA

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Este corte se lo puede conocer como tapa de falda o falda deshuesada.

Resulta súper tierno y muchos le dicen “falsa entraña” por su similitud en el sabor.